为了给更多的酿酒朋友提供一个交流学习的平台，同时也是为了更好的方便广大酿酒朋友，酿酒帮对在本论坛发 ...
米酒的做法 所需原料:大米10斤、酒曲（用量根据酒曲的说明添加）、水（10-20斤）、酿酒设备有电饭锅、 ...
为了能便于大家交流学习，酿酒帮论坛现在开放了手机mp4视频上传，可以支持手机电脑端的上传，具体的方法如 ...
纯粮醇公司主要生产各型酿酒设备、有蒸饭摊凉一体机 有普通单蒸设备更有自动双蒸设备 有自动翻转 ...
为了活跃酿酒帮论坛气氛，完美酿酒帮的资料信息方便大家交流学习，本论坛现在招聘网上兼职酿酒师数名，工 ...
为了能更方便大家互动交流，酿酒帮现在开通了微信酿酒群，群内有全国著名的酿酒师免费指导。进群要求，须 ...
酿白酒的酒曲可以酿甜酒酿吗[/backcolor] 甜酒酿是用大米或是糯米为原料选用甜酒曲来酿造的一种含有少量 ...
白酒中塑化剂的来源[/backcolor] 随着人们生活水平的提高和节奏的加快，我们会感觉到压力大需要喝点酒 ...
什么是开耙？什么时候开耙合适？ 在酿酒中有个专业术语叫开耙，开耙其实就是搅拌，我们在采用半固态酿 ...
白酒复蒸是蒸馏出的酒直接蒸馏还是和酒糟一起发酵再蒸馏 粮食经过发酵蒸馏后成白酒，但蒸馏出来的酒有 ...
酒在酿造中加水可以吗？什么时候加？ 酒类的酿造有三种工艺固态酿造，半固态和液态三种，白酒的酿造一 ...
酿酒中是蒸汽机蒸饭好还是木甑蒸的好 熟料酿酒是出优质白酒的最理想工艺，从古至今一直被传承下来，随 ...
如何彻底去除白酒中的有害物质 酿酒中酵母在将原料分解成酒的同时还伴有着其他一些有害物质的生成，这 ...
酿酒前如何清洗处理酿酒容器 酒是由粮食发酵而来的，我们在酿酒时需要到盛放原料的容器，使用之前得对 ...
用什么容器装酒比较好 白酒装在不同的容器里会有不同的风味。比如有的储存在竹子里的，有的用陶坛装的 ...
请教一下。我勾兑降度的酒怎么总是上面度数高，下面度数低？装30斤的桶上下得差6-7度°怎么决绝，让它均匀 ...
酿酒的成本怎么计算 不少朋友不知道做啥，看着别人酿酒卖能赚钱都开始张罗着准备开个作坊酿酒卖，不管 ...
新工艺酿酒设备有哪些，有什么优势 我国在传统的白酒酿造过程中都是选用的熟料工艺来制作的，在原料的 ...
新工艺酿酒的优势 随着人们生活水平的提高生活节奏变快，好像对酿酒也得加快步伐不然满足不了人们的需 ...
家用酿酒机酿出来的酒口感如何 随着人们生活水平的提高，消费由开始的能买的就不自己做，到能自己做的就 ...
地缸发酵的优点 对于酿酒容器陶缸大家都不陌生，但把陶缸埋地下做成地缸知道的应该不多。为啥要把缸埋 ...
发酵缸和发酵池哪个好 发酵是酿酒过程中的核心部分，发酵得好出酒率和质量都比较高，发酵的容器也比较 ...
粮食糖化发酵的比较空了为什么还出酒少 酿酒是个技术活，在过去没有仪器对发酵情况进行测定控制，一些前 ...
白酒发酵不产气体 白酒在酿造的过程中原料被酵母发酵后在产生乙醇的同时还有气体二氧化碳产生。这种气体 ...
蒸馏时发现蒸馏出来的酒度数比较低 原料糖化发酵完后再进一步蒸馏就能得到白酒。白酒的酿造工艺复杂 ...
白酒如何在发酵中解决苦味 苦味在白酒酿造中是一个让酿酒人头大的问题，适当的苦是有利于提升酒的品质， ...
