为了给更多的酿酒朋友提供一个交流学习的平台,同时也是为了更好的方便广大酿酒朋友,酿酒帮对在本论坛发 ...
为了能便于大家交流学习,酿酒帮论坛现在开放了手机mp4视频上传,可以支持手机电脑端的上传,具体的方法如 ...
自酿啤酒,啤酒中的战斗机,非市面上买的工业生产水啤可比,今天来个简单基础教程给大伙儿,互相讨论。调 ...
酿酒论坛学习几个月,一直在备材料,现在基本上是可以开工了。 一体机,反冲的,广告片里麦汁流动金黄色 ...
7月8日~~~~磨麦芽~~~糖化(55度10分钟~65度一个小时~~78度15分钟桶装纯净水30升)~~麦汁糖度13p~~熬煮60 ...
今天决定开始试验啤酒。 先是细读了高先生的《喝自己酿的啤酒》,考虑到还没有啤酒设备,先从制备大 ...
说起啤酒大家并不陌生,其实酿啤酒并不是你们想象的那么难,下面给大家介绍哈酿啤酒的步骤: 一.麦芽粉碎 ...
在酒坛子里泡了好长时间啦,学酿了白酒,黄酒,还有葡萄酒,就是还没接触啤酒的自酿,一是啤酒自酿比 ...
啤酒初发会有很多的泡沫,大口初发桶里需留有较多的泡沫空间,当然也可以开盖让泡沫及时撒发,但存 ...
液体中的气体含量取决于气压和温度,比如在高压和低温下,二氧化碳可以顺利融入啤酒中,这就是 ...
种类:美式PALE ALE 配方:澳麦 5KG 啤酒花:cascade 50G 酵母:美式BG1 分三次投入 60分钟 20G 30 ...
昨天晚上已经投入了收集的酵母泥,第一次收集,收集的不多,洗了3次,连清液差不多收集100多ML。投入 ...
西洋鬼节万圣节前看到啤博士的南瓜啤酒帖子,随即开始酿制南瓜啤酒。但酿造时间点不对,没赶上万圣节热闹 ...
没打算酿啤酒的,因为不太爱喝。网上看到说13~18℃适合发芽,正好家里有大麦,以前做麦芽糖剩的,又看了 ...
90%自酿啤酒的失败是因为消毒没做好,因为啤酒的酒精度和酸度都不大,很容易被感染,特别是在温度高的 ...
家酿啤酒,麦芽糖化后过滤是件很费事的活,自制个过滤桶,简单易行。矿泉水桶盖切掉,底部用电钻钻几十个 ...
著名的啤酒酵母性能优异,但大多略贵,用一次可惜,所以我们准备对酵母泥重复利用。这也是大厂的方法。剩 ...
淡色艾尔,波特,世涛,小麦博克....... en en en ◕◕ 这些B格满满的字眼到底是什么意思? ...
自酿啤酒难度较大,单纯算经济账的话,酿啤酒是没有意义的,但如果自己搞了keg冷藏碳化,达到在家随 ...
啤酒作为世界上最流行的酒类之一, 从创造之初到现在, 已衍生出了丰富多样的品类, 从不同的发酵类型 ...
19世纪,冷冻机被发明出来,啤酒得以长时间贮藏和运输,欧美的啤酒大厂开始爆发式地壮大,成为巨头集 ...
精酿啤酒和普通啤酒的区别是目前精酿圈经常讨论的话题,很多人试图给出明确的说法,常见的有以下几点: ...