为了给更多的酿酒朋友提供一个交流学习的平台，同时也是为了更好的方便广大酿酒朋友，酿酒帮对在本论坛发 ...
为了能便于大家交流学习，酿酒帮论坛现在开放了手机mp4视频上传，可以支持手机电脑端的上传，具体的方法如 ...
自酿啤酒，啤酒中的战斗机，非市面上买的工业生产水啤可比，今天来个简单基础教程给大伙儿，互相讨论。调 ...
酿酒论坛学习几个月，一直在备材料，现在基本上是可以开工了。 一体机，反冲的，广告片里麦汁流动金黄色 ...
7月8日~~~~磨麦芽~~~糖化（55度10分钟~65度一个小时~~78度15分钟桶装纯净水30升）~~麦汁糖度13p~~熬煮60 ...
今天决定开始试验啤酒。 先是细读了高先生的《喝自己酿的啤酒》，考虑到还没有啤酒设备，先从制备大 ...
说起啤酒大家并不陌生，其实酿啤酒并不是你们想象的那么难，下面给大家介绍哈酿啤酒的步骤： 一.麦芽粉碎 ...
在酒坛子里泡了好长时间啦，学酿了白酒，黄酒，还有葡萄酒，就是还没接触啤酒的自酿，一是啤酒自酿比 ...
啤酒初发会有很多的泡沫，大口初发桶里需留有较多的泡沫空间，当然也可以开盖让泡沫及时撒发，但存 ...
液体中的气体含量取决于气压和温度，比如在高压和低温下，二氧化碳可以顺利融入啤酒中，这就是 ...
种类：美式PALE ALE 配方：澳麦 5KG 啤酒花：cascade 50G 酵母：美式BG1 分三次投入 60分钟 20G 30 ...
昨天晚上已经投入了收集的酵母泥，第一次收集，收集的不多，洗了3次，连清液差不多收集100多ML。投入 ...
西洋鬼节万圣节前看到啤博士的南瓜啤酒帖子，随即开始酿制南瓜啤酒。但酿造时间点不对，没赶上万圣节热闹 ...
没打算酿啤酒的，因为不太爱喝。网上看到说13～18℃适合发芽，正好家里有大麦，以前做麦芽糖剩的，又看了 ...
90%自酿啤酒的失败是因为消毒没做好，因为啤酒的酒精度和酸度都不大，很容易被感染，特别是在温度高的 ...
家酿啤酒，麦芽糖化后过滤是件很费事的活，自制个过滤桶，简单易行。矿泉水桶盖切掉，底部用电钻钻几十个 ...
著名的啤酒酵母性能优异，但大多略贵，用一次可惜，所以我们准备对酵母泥重复利用。这也是大厂的方法。剩 ...
淡色艾尔，波特，世涛，小麦博克....... en en en ◕◕ 这些B格满满的字眼到底是什么意思？ ...
自酿啤酒难度较大，单纯算经济账的话，酿啤酒是没有意义的，但如果自己搞了keg冷藏碳化，达到在家随 ...
啤酒作为世界上最流行的酒类之一， 从创造之初到现在， 已衍生出了丰富多样的品类， 从不同的发酵类型 ...
19世纪，冷冻机被发明出来，啤酒得以长时间贮藏和运输，欧美的啤酒大厂开始爆发式地壮大，成为巨头集 ...
精酿啤酒和普通啤酒的区别是目前精酿圈经常讨论的话题，很多人试图给出明确的说法，常见的有以下几点： ...
