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用什么容器装酒比较好

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bdf518 发表于 2019-8-11 15:43:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2019-8-11 15:43:56 417 0 看全部
用什么容器装酒比较好

白酒装在不同的容器里会有不同的风味。比如有的储存在竹子里的,有的用陶坛装的,还有用不锈钢,玻璃瓶装的,橡木桶等都是常见的装酒容器,因此储存容器的选择对酒也是讲究的,不同的容器最终出来的酒不一样。
这些容器各有什么特点,储存后酒会如何?哪种最好呢?
陶坛子装酒:陶器有一定的空隙,空气容易进入,可以促进酒的老熟,对酒中酯化反应有催化作用,用陶器储存的酒口感风味都有很好改善,同时陶器里的金属随着储存时间越久酒里有的颜色会变黄,陶器装的酒看上去很高档。但其体积笨重不易搬动。
木制品装酒:像白兰地这些蒸馏酒用的是橡木桶来装酒,橡木桶也有一定的细空,可以进微氧,另外橡木桶还有单宁,可以增加酒的风味。但橡木桶造价比较高,很多人还是没条件买!
玻璃瓶装酒:玻璃瓶装酒可以看到酒的变化,装酒的玻璃瓶一般是透明的,酒里的杂质酒的颜色都可以看到,但玻璃瓶容易碎。目前市场上用玻璃瓶装酒比较多。
用不锈钢装酒:不锈钢比较结实,容量大,密封性也好,不容易腐蚀,不容易坏重复利用率还高,市面上各式各样造型的瓶子都有,但比较紧致氧气进不去,成熟速度慢。
有的用装到竹子里:这样能有竹子的清香味,但竹子容易被虫子吃,腐烂。
不同的容器有不同的特点,大家可以根据自己的需求选择,原则上是陶器的比较好,也是从古至今一直被延续下来的,是较为理想的一种。如果你要购买储酒专用酒坛你可以联系18280709575曹经理
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推荐导读:藏酒用陶还是瓷  陶土酒缸哪里有卖的


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