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夏邑酿酒专家教您制作美容养颜的“果酒

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Or1onkaw 发表于 2018-6-3 18:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-6-3 18:14:29 1469 0 看全部
今年5月上旬开始,长寿之乡夏邑的瓜果进入丰收季节,并以品质优良名扬天下。在农家小院,在广袤乡村的田野里,欣欣向荣,桃李满枝头,西瓜遍地走,向世人展示着瓜果产业的勃勃生机。
为留住水果的美味,享受绿色天然健康生活,许多夏邑人在家里做起了家酿果酒。夏邑鲜果遍地,大家都可以做,自饮或者招待亲友,一定别有一番风味 。
果酒的做法(李子、葡萄、桑椹都可以)超简单,零风险,超好喝。
一、精选八九成熟的鲜杏,除去有坏烂瑕疵的,以免影响风味。洗净(水中加淀粉或面粉,不要洗洁精)、晾干。

QQ截图20180603181247.png
农家小院的桑椹
二、买来泡酒瓶,洗净控干。买来夏邑特产孔祖原浆酒,一定用原浆酒,自然生成酒香有益健康(如果嫌度数高,可以降为30°-40°),冰糖若干。
三、杏、酒、冰糖比例为1:2:0.2,装瓶浸泡三月即可。
QQ截图20180603181237.png
第一天,鲜美亮丽。5月10日,第一批杏酒入瓶。

第三天,浑浊浑厚,富有内涵
QQ截图20180603181231.png
第二十天,酒体晶亮金黄,惹人陶醉。尝了一下,杏香鲜美,酒香清爽,甘之如醴,出乎意料。三月之后,不知会美到啥样呢。

四、饮用方法。杏酒酸甜可口,杏香陶醉,很多人饮杏酒的目的就是细品酒中的杏香。在夏天,饮用杏酒时放入冰块口感会更美。建议每人每天饮用100ML。
杏的营养价值极高。杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖和维生素A、B1、C 等,尤其是胡萝卜素的含量在水果中是最高的。传统中医认为,适量饮用杏酒,有美容养颜、驱寒除湿、消除疲劳、强身健体作用。


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