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葡萄酒,法国人的“傲娇”

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Or1onkaw 发表于 2018-7-12 18:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-7-12 18:18:49 486 0 看全部
法国,法兰西,这是一个独特的国家。有个笑话说,上帝先创造了法国所在的这个地方,让它有山有河有湖有海,让它风景优美,风调雨顺,物产丰富,然后上帝觉得这样对别的地方不公平,于是上帝在这个地方创造了法国人。
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法国的葡萄酒,无论是波尔多、勃艮第、香槟、还是隆河,都被视为全球葡萄酒行业的标杆,也是顶级收藏家的心头之好。


法国人对葡萄酒的态度,可谓非常“尊崇传统”,甚至从某些角度来看,可以说对传统是近乎“偏执”的,旧世界国家在法律层面对葡萄种植进行了严格的规范——拿酿酒葡萄灌溉来说,在法国完全不允许人工灌溉!即使在五六月的葡萄长叶期没有一点降雨,葡萄园管理者也只能对着干旱欲哭无泪。
QQ截图20180712181743.png


这么一看,是不是法国人有点“作”?但如果你以为他们仅仅如此,那就太天真了——很多国家,种植葡萄会根据自身的气候条件,选择合适的品种,但法国人不,他们就爱在地理种植极限,种植非常难种植的葡萄品种。

QQ截图20180712181736.png

然而,也正是法国人的“守旧”与坚持,让法国葡萄酒拥有了别样的魅力。

说法国人守旧也好,说法国人傲娇也好,只要葡萄酒足够优秀,就能让身为爱酒人士的我们,被它的魅力所折服。


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