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关于葡萄酒,这些被误会很久的真相你一定要知道!

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Or1onkaw 发表于 2018-7-13 18:09:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-7-13 18:09:18 419 0 看全部
美酒佳肴,人人都爱。特别是在炎热夏季,在阳台边上,饮上一杯美酒,再伴着徐徐微风,岂不快哉。美酒即葡萄酒,现在吸引了无数人的青睐。
大多数时候,很多人谈到葡萄酒,总是会扯到一些健康养生的信息。但是很多人却往往忽略了以下几个关于葡萄酒的真相。今天不妨一起来一探究竟。




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1
陈酒越陈越香?
葡萄酒是一种富有生命力的饮品,从葡萄在到葡萄酒,其经历了多重考验。而陈年葡萄酒又会受到产区风土、葡萄质量、葡萄品种、年份以及酿酒工艺等等多种因素的影响。正常情况下,酸度、单宁以及酒精度高的葡萄酒陈年能力越强,但是并非所有的葡萄酒越陈越香。








2
洋葱红酒包治百病?
之前看过一些关于洋葱泡酒治疗高血压效果佳的视频,一度认为洋葱红酒就是一种“神药”了。但是洋葱泡红酒的养生功效,都要建立在适量饮用的前提下。毕竟酒含有一定的酒精成分,如果过度饮用,反而达不到养生的效果了。






3
自酿葡萄酒卫生又便宜
现在很多人都喜欢在家里面自酿红酒,虽然自酿红酒用料会比较便宜,可是卫生情况却很难保证。因为酿酒用的葡萄酒与我们平时食用的葡萄具有很大的差异,平时生活中的那些食用的葡萄缺少了单宁等酚类的物质。

而且在自酿葡萄酒的过程中,酵母、糖分、果胶酶、发酵的温度等等都很难掌控的。因此就很容易会导致甲醛、醇类物质超标,而且酿酒的环境如果不卫生,还会滋生很多的细菌。这样子酿造出来的葡萄酒,饮用之后就很容易会对身体健康造成很大的影响。

想必大家都知道,平时购买的葡萄酒,酿酒师在酿造的过程中会加入一些二氧化硫。而自酿的葡萄酒,很少会加入二氧化硫,这就会导致其保质期大大减短。所以告诫一些自认为自酿红酒能陈年的伙伴们要小心一些,可能最后拿出来的是一瓶腐酸!


4
喝了容易头痛的酒都是假酒?
不管是哪种类型的酒,都会有酒精的存在。一旦过量饮用都很容易会引起头痛或者是醉酒,特别是在一些聚会的场合上面,如果喝得太急,也很容易会上头。酒精会刺激体内乙醇脱氢酶的分泌,从而加快血液流动全身,进而就很容易会上头觉得头晕了。

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