酿酒帮

搜索

香源自千年前的房陵黄酒

[复制链接]
Or1onkaw 发表于 2018-1-13 16:16:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-1-13 16:16:53 774 0 看全部
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,亦唯有中国有之。中国黄酒以绍兴黄酒最为知名,但是还有一种房陵黄酒却比绍兴黄酒早400年,至今盛产不衰。



房陵黄酒历史悠久,最早可追溯到春秋末年(就是卧薪尝胆的那个时期),兴盛于李唐时期。
QQ截图20180113161558.png
公元684年,太后武氏废黜李显帝位,改封为庐陵王,迁居房州(今湖北房县)。庐陵王嗜酒如命,更善品酒,被誉为品酒郎君。房州自古出美酒,但多为民间小酿,庐陵王迁居房州时,随行工匠720余人,其中不乏宫廷御用酿酒大师,精通各种制酒秘方。他亲率酿酒大师采集当地物产作原料,借此神井圣水,结合当地酿造特色,不断改进宫廷秘方,来提升发酵技艺,酿造出神奇独特的“房陵黄酒”,香溢四季。



公元705年,李显复位,特封此酒为“皇封御酒”,故房陵黄酒又称“皇酒”。后来此酿酒工艺流传民间,至今千年有余。现湖北房县仍有庐陵王当年留下的名句“房州醇酒哺我身,吾酿玉液谢众人”。
QQ截图20180113161607.png


上个世纪60年代,房县成立了房县国营酒厂,后转变为现在的庐陵王酒业。为振兴房县黄酒产业,庐陵王酒业于与北京微生物研究院合作,将房县黄酒不能保鲜、不能运输、以及温度季节影响等因素全部解决。并研发了一系列的新产品,新包装,更符合当下消费者的审美和需求,品种丰富,设计新颖独特。将传统酿酒工艺,与现代科技完美融合,庐陵王房县黄酒,应运而生。


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

Or1onkaw当前离线
超级版主

查看:774 | 回复:0

酿酒帮-酿酒人的学习平台
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作
酿酒帮 |网站地图 蜀ICP备17026486号-2 自贡窖皿陶业有限公司
ICP备案号: ( 备案号暂无 )
Copyright © 2001-2013 All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表