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葡萄酒的世界太复杂?记住这 9 点你就入门了!

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Or1onkaw 发表于 2018-7-24 17:08:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-7-24 17:08:01 480 0 看全部
  自从爱上了葡萄酒,小编发现,这酒里的学问大了去了。葡萄酒的制作过程就是个大学科。葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和遗传学等各个方面的知识。今天咱就一起来看看葡萄酒界最重要的9件事......

  1、世界上最流行什么类型的葡萄酒?

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  制作葡萄酒的葡萄品种较多,大约有18种,这些品种被称为国际葡萄品种。这18种葡萄,可以制作出多种口味的葡萄酒,爱喝葡萄酒的你真的可以全尝个遍,那样才能对比出每种酒的不同。

  2、最受欢迎的葡萄酒产区有哪些?

  法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒产国。这三个国家的葡萄酒最出名,世界顶级的葡萄酒出自这三个国家。这三国也是葡萄酒出口量及口碑最好的国家,喝过这三个国家制造的葡萄酒,你会爱上它们的。



  3、为什么有些葡萄酒尝起来更酸涩

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  有的葡萄酒尝起来口感甜些,有些葡萄酒尝起来更酸涩。根据葡萄酒的类型和产区不同,制作出来的葡萄酒的口感也不相同。白葡萄酒尝起来口感比较尖锐,这是因为白葡萄酒的酸度较高。而有些酒在品尝后在舌尖会留有一丝苦涩感,这是单宁存在的原因,缺了单宁,葡萄酒的口感少了一种特别,酒还需要细细品。

  4、果味型葡萄酒为什么尝起来是微甜的?

  有些葡萄酒尝起来是有点微甜的,入舌有丝丝的甜度,少了一丝苦涩,我们称这种葡萄酒为果味型葡萄酒。果味型葡萄酒的甜度适中,得到了很多人的喜欢。如果你是红酒的初尝者,可以试着喝下。



  5、如何描述自己喜欢的葡萄酒?

  每个人的审美都是不同的,在品尝葡萄酒时根据喜好不同,每个人对自己喜欢的葡萄酒的描述也是不同的。并不是只有专业知识较为高、对葡萄酒较为了解的人才能去好好品尝一款葡萄酒,根据这个品酒步骤,即使刚入门的葡萄酒爱好者也能做出对自己品尝的红酒的描述。当然,品赏功底的差距还是很大的,所以,多尝,多品,会得到更好的结果。

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  6、在社交场合怎么喝葡萄酒?

  葡萄酒很多时候都是在社交场合喝。那么,我们应该学会点基本的喝酒、社交礼仪。比如说握酒杯的角度,手应该放的位置,手掌不能触碰杯壁等等。



  7、葡萄酒在年轻时喝吗?

  大多数的葡萄酒都适合在适当的酒龄时候饮用,只有少数品质特别好、耐放度高的可以长期陈年。哪些葡萄酒适合陈年呢?肯定是一些品质高的葡萄酒。所以在选择葡萄酒的时候,一定要根据自己的喜好去选择,陈年的酒不一定口感就好,适龄的酒有时候口感更好些。



  8、为什么每年的葡萄酒都不一样?

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  根据产地的不同和制作工艺的不同,酒的口感有差别很正常。每年的葡萄酒都不一样,同一产地,一样的制作工艺,酒的口感也会有差别。选自己喜欢的葡萄酒的时候,有时候要看年份的。

  葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。光照充足的年份,葡萄的品质更好些,酿出来的酒质量肯定更好些。一般而言,在买高端葡萄酒时,尤其要注意年份。不同年份的酒,品质有细微的差距。

  9、我们该以什么目的来喝葡萄酒?

  喝葡萄酒肯定不能像喝啤酒一样大口大口地喝,喝葡萄酒一定要去细细品。品酒的过程好像在欣赏一件艺术品,葡萄酒是我们生活中的伴奏曲,人生中的很多事都无法去预料,只能慢慢来,像品红酒一样品人生,人生有很多的起起落落,不论你在哪,要走什么样的路,它都可以陪着你!


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