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自制酿酒设备保温室三伏天考验

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bdf518 发表于 2018-7-25 13:16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2018-7-25 13:16:46 615 0 看全部

酿酒设备

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今年的7月份估计是河南最热的7月了,还好3月份咬牙决定搞一个保温室,不然只能停工或坏酒醅。
  

酿酒设备

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最热的几天未开空调前的温度,左边是保温室前一晚上10点停空调后至21号中午12点的温度,右边是常温室温度。三伏天了空调24小时需开机4-5小时才能稳定在30度以下,我一般是中午前后开2小时,晚上10点前后在开2小时。保温室温度在21-29度之间浮动,湿度在60%-80%之间浮动,不知这样的温度发酵和存酒可以吗?

  

酿酒设备

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进入7月后保温室湿度一直很大,湿度一直在95%木板,空调,水泥地都发霉了,木板和空调霉斑长的比较旺盛,无奈必须要除湿,淘宝买20斤生石灰,2瓶木材除霉和防霉剂处理木板、地面、空调,299元购入除湿器,三管齐下终于把美军赶走了,说来奇怪买的十几口内外无釉酒坛子,都是空坛子未装酒到是一点霉斑都没有。

  

酒坛

酒坛


  
400多块网上定做了一个货架,充分利用保温室有限的空间!

  
保温室内2个电子温湿度器。


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