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谁说年味越来越淡了丨传统文化要继承 细数陕西各地特色年俗

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Or1onkaw 发表于 2018-1-27 21:56:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-1-27 21:56:36 811 0 看全部
 春节民俗,在全国各地大同小异。陕西民风古朴,春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。古代的“年”不是在腊月二十九或者三十,而是在“腊日”,即后来的“腊八”。南北朝以后才把腊祭移至岁末。到了民国时,改用阳历,才把阴历的“年”叫作春节,因为春节—般都在“立春”后,因而称其为春节。

  大年前两天,陕西不论关中、陕南、陕北,还是城市农村,要“扫舍”,城里人叫打扫卫生。家家房前屋后,窑里赛外,连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸,贴上大红窗花。年三十早,家家房户贴对联和门神,屋里挂上年画。年终于来临了。




陕北·榆林

九曲黄河阵转出太平年
  “游了黄河阵,全家享太平”、“转九曲五谷丰登,抱老杆祛病消灾”,这些民间谚语都是说流传在陕北黄土高原的民俗活动“转九曲”。这项民俗活动一般在除夕前后举行,当地村民在村落边的空地上,以彩灯的形式摆下九曲黄河阵,当地村民们按照规则穿梭在一片彩灯的海洋里欢声笑语,脸上洋溢着对美好生活的无限向往。

   据当地传说,商代末,通天教主的三名女弟子金箫、银箫、碧箫(又称三箫娘娘)为了替死在姜子牙手下的兄长赵公明报仇,在两军阵前大摆黄河大阵,让西周军队吃尽了苦头,最后元始天尊亲自来助西周,黄河大阵才破。千百年来,三箫娘娘被视为平安、幸福的庇护神,所以黄河阵中的灯也叫做幸福灯、平安灯。转九曲还有一种“偷灯”的特殊习俗,当然这种“偷灯”的行为是默许的,甚至带有某种鼓励色彩。鼓励的对象往往是那些年轻的媳妇。守灯人不时高喊“偷灯养小子哩”,民间流传着“偷个绿灯生女子,偷个红灯生儿子”的说法。

   转九曲要选择一个比较宽敞的地方,将367根竹竿(柱头)等距离栽成四方形阵图,并按照一定规则用细绳连接成九个盘环的曲阵。一排栅栏与另一排栅栏之间留出弯弯曲曲的通道,好像一个很大的城郭。大城郭内又分九个小城郭,而小城郭的门径、走向各不相同。灯阵设有入口和出口两个大门,游者从入口进入,沿着布满疑点的路线走下去,可游遍整场,但是不能走回头路。



陕北·延安

宜川壶口斗鼓迎春
  每年正月初一至十五,在延安的大街小巷,总会听到隆隆的鼓声,宜川也不例外。在长长的表演队伍中,闻声便可识鼓。欢快轻巧的是宜川胸鼓,震耳欲聋的,便定是壶口斗鼓了。

  壶口斗鼓源于气势磅礴的壶口瀑布旁,流传于宜川县黄河沿岸的壶口镇一带。陕北后生敲起了震天的斗鼓,腾挪跳转、舞姿雄壮,呐喊声、锣鼓声与奔腾咆哮的黄河壶口瀑布相得益彰,人与自然融为一体。“涌来万岛排空势,卷作千雷震地声。”这是对壶口瀑布的描写,也是壶口斗鼓的真实写照。

  壶口斗鼓历史悠久,民间文化世代流传,气势宏伟、雄壮有力、威武彪悍、风味独特、粗犷豪爽、魅力无穷。在表演斗鼓时,可以作出种种舞姿身段。鼓锣镲在这里变成刀枪剑,演奏者则成为将校卒,威武雄壮。演奏中巧妙自如地运用了“鼓花”“锣花”“镲花”,加之棰腕上的彩带装饰,整个场面显得五彩缤纷,给人以酣畅淋漓之感。



关中

  关中人对过年特别重视。“宁穷一年,不穷一天。”关中人这样说。年过不好,关中人心里会绾疙瘩,一年都不会散。一踏进腊月,关中人就操心开过年的事了。家大家小,吃的、穿的、住的、用的,样样都得考虑。过年最忙的是赶年集,办年货。男人们一天集市跑了个欢,捏紧钱袋,东瞅瞅,西看看,左问问,右砍砍,寻找着自家过年需置的年货。直到集市散时,才肩扛手提,买一大堆东西带回家。夜里睡不着,心里仍盘算着屋里缺的,灶上用的,桌上摆的,门上贴的,灵台祭的,待客吃的,拜年送的,一一过一遍,翌日天一亮,心热地又扎进集市里去。而女人在家,缝缝补补,洗洗涮涮,做新袄、磨白面、燷臊子、炸丸子、蒸盘子……连颠带跑,从早忙到黑。

   西安正月十五“张灯”,可上溯至汉代。正月十五日,古代称这一天为上元节,这天的晚上称“元夜”,亦称“元宵”,汉文帝每到这一天晚上,即令张灯结彩,并出宫赏灯,与民同乐。从此,西安元宵节张灯的传统就兴起了,它显示了人们能够过上“文景之治”那样的社会安定、丰衣足食的好年景,并一直流传至今。西安的城墙、革命公园几乎年年都要举办花灯展。近年来,西安城墙的花灯展一年比一年规模大,从宣传中国传统文化中弃恶从善,尊老爱幼,祝年景“风调雨顺”,社会“吉祥如意”,人民“福禄康寿”,到反映在此建都的十三个王朝的典型故事都有,构成一幅幅赏心悦目的民俗和历史画卷,观众不仅从花灯里可以读一回西安的王朝史记,而且可以感受到具有浓郁三秦地方的民俗文化特色。为了丰富灯展的内容,今年又请来外地花灯来闹西安的元宵节,来自南国灯城自贡市的集声、光、形、色、动为一体的大型灯展,在城墙亮相。革命公园曾举办过西安市改革开放后的首届春节大型灯会,成为西安春节灯会的传统举办场所。除了灯展,西安的未央湖、东晋桃园、半坡湖等游乐园、度假村,又将民间锣鼓社火、焰火及戏曲引进来,在正月十五,大搞游园活动。



宝鸡

宝鸡·凤县杀年猪
  童谣说:“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”。以前,人们一年到头难得吃几回猪肉,而进了腊月,大部分农家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。

  进了腊月,宝鸡凤县的山村又开始杀年猪了。猪是“六畜”之首,杀猪必要择日,“四、六不开圈”。一般在杀猪前几天,主人家就会把杀猪匠请好。以前几乎每个村都有擅长杀猪的人,由他们“掌刀”,不仅干净麻利,而且不浪费有用的东西,猪的肉和头、蹄、下水(内脏)、血、骨头等收拾得井井有条,分门别类,各尽其用,用民间的话就是“能多杀出来五斤肉”。当然,请杀猪的“把式”要给一定的报酬,通常是把头、蹄、下水中的一部分赠送其为酬资。杀猪当天,主人家一大早会烧一大锅开水,等待杀猪匠到来。宰杀、烫毛、吹胀、刮净、去头、挂架、破膛、去内脏、翻肠、割块,最后就是开吃。杀猪这天,主人家要请至亲好友聚宴,既为联络感情,也是表示庆贺。



渭南

跑骡车
  4匹骡子头挂披红、系铜铃、插着彩旗,连接着一辆皮轮骡车,骡车上6位敲鼓人鼓点整齐,驾辕人鞭子“吧嗒”一甩,骡子放开脚步恣意狂奔,嘶鸣声、锣鼓声、铜铃声以及围观者的欢呼声、喝彩声响成一片,这就是著名的渭南跑骡车。

  跑骡车是祖辈们“祈年成”和庆丰收的习俗,在渭南已流传上千年,在明末清初逐渐形成规模,主要流传于渭南的孝义、吝店、南师、故市、官道、下邽、田市等镇,其中以故市一带的表演最为驰名。跑骡车是老百姓自发组织的即兴庆祝的一种社火表演。2009年跑骡车被列入陕西省第二批非物质文化遗产保护名录。

  逢年过节或是有婚丧嫁娶、满月、祝寿等喜庆活动时,骡车队就会组织起来热闹一番。骡车队最少需要10人1车4骡子。4匹骡子中,1匹是驾辕的,3匹是挂稍的。每匹骡子的脖子处都系着铜铃,身上都有披红,挂稍的骡子背上还插五面彩色小旗,奔跑时,会发出悦耳的铃铛声,彩旗也会随风飘扬。10人中,6人在骡车上进行锣鼓表演,4人驾驭骡子。

  以前,艺人表演时要穿清代的战服,如今,一般都穿平时的衣着。骡车跑到目的地时,艺人们会进行表演,牵骡子的人奔跑如飞,赶骡车的人摇旗呐喊,车上的艺人有的站着敲鼓,有的左右摆着身子挽着花子敲鼓,鼓点一致,骡子嘶鸣声、铜铃声、锣鼓声、口哨声此起彼伏,整齐又威武,十分热闹、喜庆。如果是夜晚表演,观众将火把高举一片烟云,骡子飞奔、铜铃铿锵、锣鼓喧天、围观者呐喊助威,极为壮观。



铜川

药王山上“摸摸爷”
  蒸花馍、吃五豆、看社火,关中各地有很多相同的年俗。在铜川市耀州区,还有一个特别的年俗,就是正月初一到药王山进庙烧香,然后去摩崖石刻前“摸摸爷”,祈求来年无病无灾身体健康。

  药王山位于耀州区城东1.5公里处,因唐代医学家、“药王”孙思邈长期隐居于此而得名。据称,“摸摸爷”菩萨像出自宋代匠人之手,是一尊思维菩萨像。佛像通体漆黑发亮,为结跏跌坐佛。佛像双目微闭、若有所思的神态,非常迎合人们有病后不知如何投医问药的心理。相传只要在佛像和自身同一部位交互摸上三遍,就能消除自身相应部位的病痛,头疼脑热都可手到病除、不药而愈。

  “摸摸爷”还有一个传说:相传孙思邈幼年即事亲孝、做事诚、爱百姓,有孝、诚、爱三德,但体弱多病。有一年瘟疫流行,孙思邈和很多乡邻都染上了瘟疫,病情危重,思维菩萨扮作云游郎中来到孙思邈家中,拿出一包草药让孙思邈的母亲熬好,孙思邈让母亲把药汤给自己和患病的乡邻都抹上点。抹药后不久,大家的病都好了。为了纪念思维菩萨的善举,后人在药王山上雕刻了这尊思维菩萨像,并逐渐形成了在佛像身上抚摸,以祈求来年祛病消灾的愿望。



陕南·商洛

正月初五“送瘟神”
  正月初一开始,洗脸水不能泼到家外头,不能给别人借钱,垃圾也不能扔到家外头……在商洛一些偏远农村,正月初五“送瘟神”的年俗沿袭至今。人们以此寓意新的一年不会折损财物,祈求平安幸福。
  “送瘟神”虽说是正月初五开始,其实正月初一就开始准备了。除夕夜之前,人们把家里打扫得干干净净,到了正月初一,每家会在家里备一个大水缸,把洗菜水、洗脸水、洗脚水等生活废水全都倒进水缸,扫地扫出的垃圾也要“存”在家里面。同时,不能借财物给别人,就算关系再好也不能借。财物不外流,寓意着新的一年就不会折损财物。从正月初一到正月初四,天天如此。
  到了正月初五这天,就要“送瘟神”了,其实就是把垃圾、用过的废水,一口气都倒出去。把象征霉运的垃圾、水都驱赶出去,寓意着新的一年远离霉运、病灾。



石泉

烧“狮子”
  “烧”狮子是解放以前狮子拜年的一个重要内容。从大年初一开始到正月十五,狮子队就会挨家挨户给有钱的富家人家拜年。狮子拜年先进堂屋拜主人家的香火。拜香火一般情况下只允许狮子、大头罗汉和猴子进屋,其他人在外面擂鼓助威。三拜香火后,主人家就开始烧狮子,将点燃的鞭炮丢到狮子身上,以图喜庆和吉利。狮子为了躲避丢到身上和脚下的鞭炮,便在噼噼啪啪和滚滚浓烟中蹦、闯、凛、吼、踏,功夫硬是了不得。

  这是传统的正宗民俗,而如今在石泉由于耍狮子的人大多都是上了年纪的老年人(年轻人不愿学)所以已经简单了许多,只是在烧过之后给主人行三拜之礼,再说一些吉利的祝福语,主人便将事先准备好的红包送进狮子的口中,不过场面还是比较壮观的。

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汉中

洋县正月初五扫五穷
  “扫五穷”又称扫五魔、扫五群,即扫除邪、怪、灾、病、贫五种魔群,是一种鲜见的汉族民俗文化现象,它只发生在中国汉水上游的汉中洋县及其周边的城固、西乡一带。

  每年正月初五一大早,“扫五穷”队伍在“土地爷”的带领下走街串巷、进村入户,先由把门将手举铁鞭钢锏在大门两边守门护卫,同时,负责降魔除妖送福的诸神将跑进门里,各自挥舞神器,做清扫祛邪动作。遇到小孩、老人,毛女就在其胸背前后反复扫动,为其祛病除邪;如果遇到门口停有汽车、摩托车,也要上前清扫,寓意保佑出入平安;遇到新婚燕尔的人家,则由送子娘娘抢入洞房,为其新媳妇进行主扫,祝其早日添口进丁……锣鼓队紧随其后,敲起震天响的锣鼓压阵。当“扫五穷”的队伍来到家宅、店铺门口时,主人恭敬地在门口燃起鞭炮、敬起香蜡表示欢迎。每扫毕一户人家,主人一脸笑容燃起黄裱“谢神”并拱手相送,同时随手打发“喜钱”,一百两百不嫌多、三毛五毛不嫌少。一过午时,“扫五穷”便告结束。

  “扫五穷”实质是一种行走的社火,人们扮成各种古老的戏剧角色,到宅院或店铺游转,并做象征性的清扫活动,借此表达驱祸祛灾、求财祈福的愿望。“扫五穷”主要角色有黑胡子灵官和红胡子灵官两员“把门将”,还有土地爷、天官、方方神、弼马温孙悟空、毛女子、哪吒、文武曲星等,有时也有二郎神杨戬、哼哈二仙及伺奉天官的书僮等。




安康

秦巴山里 农家自酿酒
  在安康,秦巴山区农村进入腊月便开始“忙年”,杀年猪、熏腊肉、卤菜、自制豆腐,而一种古老酿酒技艺也在秦巴山区代代相传,甜杆酒、苞谷酒、拐枣酒、柿子酒、糯米黄酒……在老酿酒人看来,用最原始的工艺,农家最普通的农作物,才能酿出最原汁原味的酒。

  秦巴山区冬季苦寒,加上交通不便,为防寒保暖,熬过难挨的孤寂冬天,农户自家动手酿酒便成了最经济实惠的选择。以前粮食少,只有家境殷实的农家才有富余的粮食酿酒,所以人们说“过年做酒,家中富有”,这也成了一种企盼来年风调雨顺、粮食丰收的美好愿望。如今随着时代进步,家家户户一到冬天搭锅酿酒的盛景虽已不多见,但许多山民仍然保留着过年喝自酿酒的习俗,亲朋好友见面后总免不了用一场醉人的“酒事”叙叙旧情。

  山里人淳朴,凡是见证酿出美酒的客人,哪怕不认识,都会不由分说被好客的主人招呼着品尝一大杯新酒。酿成的美酒会被主人家收藏起来,以备春节让客人放量畅饮。安康人爱酒,所谓“无酒不成席”,山里人更是喜欢用大土碗盛土酒豪饮,不灌醉几个绝不散席。
QQ截图20180127215448.png

源自|白鹿原民俗文化村


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