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啤酒的前世今生

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Or1onkaw 发表于 2018-7-27 18:18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-7-27 18:18:21 771 0 看全部
啤酒作为世界上最流行的酒类之一,
从创造之初到现在,
已衍生出了丰富多样的品类,
从不同的发酵类型,
再到各个地域的各种口味,
每一类都有自己的忠实拥趸,
令啤酒工业得以更为蓬勃地发展,
并受到越来越广泛的推崇和喜爱。
即便现在我们已经能接触到各种有关它的信息,
但其实有关啤酒的那些历史,
是超乎你想象的深远和丰富。

啤酒的诞生
啤酒的诞生充满神秘传奇的色彩,
虽然尚无从确认最早由何人何时发明,
但是可以考证的是,
这种被大家所喜爱的饮品,
早在5000年前,
就由美索不达米亚的苏美尔人所酿造,
在黏土上的楔形文字,
描绘了最初啤酒的整个制作过程。
而在公元前3000年的埃及地区,
在肥沃的尼罗河畔生长的大麦,
为酿造啤酒提供了优质的原料,
酿造啤酒成为了十分普遍的现象,
许多地区兴建起了一定规模的酿酒作坊。

啤酒的传播
谷物为啤酒的诞生提供了必要的条件,
而粮食的富余令人们有更多闲暇时间,
去思索更高层次的精神追求,
人类的文化艺术伴随着食物的充裕而逐渐发展。
啤酒在埃及文化中的地位非常重要,
不但深受法老喜爱,
在祭天的时候也会用啤酒来取悦神明,
甚至医生会开出含有啤酒的处方给病人,
女子喝了男子给的啤酒就等于定下婚约,
古埃及人改进了啤酒的酿制技术,
并酿成了风味各异的啤酒。
啤酒在埃及人的手里得以进化,
随着战争及贸易往来,
罗马人、希腊人、犹太人都从埃及学会了啤酒酿造技术,
并把它传到了欧洲。

啤酒进化论
啤酒在欧洲的脱颖而出,
还是因为一场持续了数百年的鼠疫,
瘟疫爆发期间细菌会通过水源传染,
在当时如果想要活下来,
酿造过程中经过煮沸和过滤的啤酒,
就成为了最安全的饮品。
经历百年浩劫后,
啤酒自然而然地成为了欧洲人的必需品。
如今啤酒成为了更具有社交性的媒介,
每当有赛事或者聚会的时候,
它便会成为餐桌上的最佳伙伴,
而随时随地享受冰爽的新鲜生啤,
入手一台The SUB就能做到,
这杯“有故事”的饮品,
是不是更值得你好好品味了呢?


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