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葡萄牙酒都波尔图和葡萄酒

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Or1onkaw 发表于 2018-7-28 18:10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-7-28 18:10:40 514 0 看全部

以水果之名来命名一个国家,按我的陋见,也就葡萄牙。
以中国驻葡萄牙外交人士的洞见,葡萄牙是所有国名中翻译得最传神最贴切的国家称呼。
据说,古时候的中国翻译家并未到过葡萄牙,仅仅凭着来到中国的葡国人的发音就顺口起了这个国名,是否歪打正着我无能肯定,但葡萄牙盛产葡萄乃至葡萄酒,却是不争的事实。
有几个旅游者是冲着葡国有葡萄乃至葡萄酒而去的?恐怕不多。
但葡国对中国来的旅游者,是必须有葡萄乃至葡萄酒的,这不,我们来到葡萄牙,必须去葡国的“酒都”—波尔图,而且去了波尔图很有名的酒庄-桑德曼。




这一个披着黑披风戴着黑呢帽的桑德曼形象,颇有中国人眼中的侠客遗风,也许很多人想起了"佐罗"。
酒标注明1790年,彼时法国虽然与葡萄牙已经结下了梁子,但还需要17年,也就是1807才侵入葡萄牙。“佐罗”只能是我们看法国电影的深刻印象,与桑德曼酒标风马牛不相及。至于这位桑德曼是否扯得上侠客遗风,需要我们在波尔图追根溯源,这个成本要比喝桑德曼葡萄酒高多了,朋友们一定会赞同:免了!

我们参观了酒庄,其实莫若说是游览贮藏葡萄酒的酒窖。那一排排大小不等的木桶,大的落地、桶外有玻璃管的计量器。小的码起来、堆得很高。桶上有考克开关,有年代记录。这里到底储藏了多少葡萄酒?据说有几千万公升,什么概念?至少我说不上来。我只知道,葡萄酒是需要发酵周期的,少则几年,多则好几年。储藏也有周期,饮用还有最佳周期,非专业人士,也许都不甚明白。






波尔图,盛产世界上著名的波尔图酒,它们究竟属于什么类型的葡萄酒,品种有哪些,特点是什么,参观一圈下来,听着讲解,其实还是不甚了解。
给每个人品尝,分别是红葡萄和白葡萄,都醇厚而有点甜,尤其是红酒相当甜,确有一股醇香味,这就是波尔图酒的特点吧。还有劲儿不小,小半杯下肚,就有晕乎乎的感觉。
品酒厅廊里,人们都很兴奋,尤其是白皮肤的老外,笑着叫着拍照留影,那场景是令人难忘的,如同甜丝丝的波尔图酒,回味独特而快乐!



此刻,你会以为,地球上人类的大同世界如此轻易就来临了。
不同肤色不同种族来自不同国家的人,彼此之间也许有那么一点差异,但友爱是一致的,笑容是一样的!


以下展示波尔图杜罗河两岸的城市风光

波尔图是葡国第二大城市,但城市房屋主要建筑在山坡上,并围绕着杜罗河流的两岸,高达几十米甚至上百米,所以错落有致,栉次鳞比,显得特别壮观。需要说明的是,因为最后流经里斯本而入大西洋的特茹河,与最后流经波尔图而入大西洋的杜罗河都是发源于西班牙,按总长度特茹河是第一,按在葡国的长度,其实杜罗河更长。相比于里斯本无比宽阔的特茹河,杜罗河除了入海口宽、在波尔图市区比较狭窄,所以桥并不似里斯本的4·25和达·伽马大桥那么宏伟壮观,但临近桑德曼酒庄的那座名叫唐娜玛丽亚的铁桥相当有名,因为桥的设计者是名闻遐迩的埃菲尔,对!就是巴黎埃菲尔铁塔的设计者。还有另一座唐路易斯一世大桥是埃菲尔的助手塞林按照埃菲尔的思路设计的。

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