酿酒帮

搜索

夏天喝葡萄酒什么温度合适?

[复制链接]
Or1onkaw 发表于 2018-7-28 18:11:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
Or1onkaw
2018-7-28 18:11:37 521 0 看全部
炎炎夏日,随着室温升高葡萄酒的温度也在升高。

那葡萄酒是否还是直接饮用呢?

不同的葡萄酒有不同的侍酒温度,

当然需要根据不同葡萄酒来调节不同温度。

1
红葡萄酒


红葡萄酒的侍酒温度在18—21摄氏度为最合适,这个温度下的各种年份的红酒都是最佳状态。

对红酒,可以放入冰箱15分钟轻微冰镇,

然后等待回温至最佳饮用状态,此刻会给人无限的遐想。

红酒温度不宜过低,温度过低香气不易挥发,醒酒时间也会加长。

2
白葡萄酒


白葡萄酒最适宜的侍酒温度为12摄氏度左右。

可以在饮用白葡萄酒之前,将酒冰至较低的温度。

因为在最佳的温度下饮用能将果香和清新的味道发挥到最佳。

3
起泡酒

起泡酒作为一种餐前的开胃酒,饮用前需要冰镇至8—12摄氏度为最佳。

低温中的起泡酒,气泡更为细腻,口感更好。

在夏天喝冰镇的起泡酒绝对是不二选择。

4
甜型酒
QQ截图20180728181119.png

大部分甜酒需要突出酸度,避免甜腻,所以要在较低温度下饮用。

甜型葡萄酒也不能温度过低,温度太低会导致它的香气全无。

夏季饮用冰镇过的甜型葡萄酒,酸酸甜甜非常爽口!


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

Or1onkaw当前离线
超级版主

查看:521 | 回复:0

酿酒帮-酿酒人的学习平台
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作
酿酒帮 |网站地图 蜀ICP备17026486号-2 自贡窖皿陶业有限公司
ICP备案号: ( 备案号暂无 )
Copyright © 2001-2013 All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表