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酿酒设备初次蒸酒的一点体会

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bdf518 发表于 2018-7-29 20:56:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2018-7-29 20:56:18 683 0 看全部
不小心入坑。大米半固态15天, 按捺不住了, 开蒸。

酿酒设备

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酿酒还可以, 没异味。 但是可能是铜管原因(先用水蒸馏了10分钟, 杀毒去锈), 但还是有黑色的颗粒杂质, 现在只好用纱布过滤。也可能与新买的不锈钢桶有关, 原因不得知。

另外管子太小, 只有6mm内径, 出气感觉够慢, 火力只能调很小, 不然桶内压力过高。 这样出酒很慢, 一条小小的线状水流。

看来铜管白费了, 做的功课还不够, 还的买4分的不锈钢波纹管。学费太昂贵了。

另不应该用食品级硅胶管的, 塑料的不放心。 但是酒并没有什么塑料味。

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