啤酒酿造二代酵母泥发酵的问题

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    昨天晚上已经投入了收集的酵母泥，第一次收集，收集的不多，洗了3次，连清液差不多收集100多ML。投入前都是冷藏保存。用前室温解冻后，把清液又倒了部分。剩下底部估计几十ML的纯酵母泥。投入前倒入200ML的麦汁活化了快一个小时。没有用干酵母投入时候的剧烈气泡。。只是酵母瓶瓶口有滋滋滋的气体声音。闻着味道也是酵母的问道，应该是没被污染。到现在已经投入了12个小时了。只能看到表面有一点薄薄的泡沫，不知道还能不能启动发酵。并没有我第一次用干酵母那么快启动，那么剧烈。想问一下大神，这样还能发酵么？是不是我收集的酵母泥太少了。酵母数量不够。发酵不起来了如何补救，手上就一包诺丁汉酵母。