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第一次蒸酒改装的酿酒设备汤桶比较满意

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bdf518 发表于 2018-7-31 09:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2018-7-31 09:51:13 991 0 看全部
    3.15号蒸的15斤糯米,半固发酵,用的曲是买22升蒸酒器的商家送的。感觉这个蒸酒器小了点,于是自己又上网买了50*50的汤桶,1寸的波纹管等零件自己做了一个。昨晚第一次蒸酒,温度达到72度开始出酒,头酒度数71度温度23度。效果满意。就是出酒率太低。15斤糯米只出了4.5斤59度的白酒。谁能帮我分析一下原因??是不是酒曲的原因?谁帮我推荐一种酒曲吧。

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