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bdf518 发表于 2018-8-3 09:02:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2018-8-3 09:02:14 685 0 看全部
17年做的生粮,今天刚蒸完。度数有点低开始接了一杯50度的,后面就开始度数越来越小。最后到38度左右不接了,看着有点发白没有50度接的清澈。

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那个杯子想尝尝,看到酒里面有小的漂浮物,静置了很长时间也不见有沉淀的。反正不敢喝了。闻着有比较浓的米香味儿,用舌头沾了一下浓烈的辛辣味儿,没喝过那么刺激的。感觉度数得比我测高,我用的100毫升的量筒测量度数的说明书上写用不小于300毫升,懒得再买久凑合用了。最后总共接了五十度的将近有一杯多一点,38左右的两杯倒了一杯反正不敢喝也不怕糟蹋了。发酵的时候用的2斤生米,感觉出酒率凑合吧。这是第一次酿酒很多不懂得东西,反正真么简单怎么来的。请大家多多指点一下。这酒我先放着留作纪念了。


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