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自酿葡萄酒过程

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bdf518 发表于 2018-8-5 13:35:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2018-8-5 13:35:56 576 0 看全部
2011年一时兴起玩了一次自酿,当时是用巨峰玩了一次!之后就一发不可收拾。不断的玩自酿,由于新手,很多设备不足~所以一年下来酿了好几批次!从葡萄便宜时,酿到葡萄涨价时。基本上都算成功了。也引起了我更大的兴趣,同时也发动了周边的亲朋好友一块玩自酿。
2012年葡萄季开始时,从批发市场进了葡萄开始了新一轮的自酿:
  

酿酒

酿酒

破碎后的葡萄汁!
  

酿酒

酿酒

发酵几天了~快完成了
  

酒坛子

酒坛子

过滤后加了橡木片!
  

酒瓶

酒瓶

算是成酒了~这是送出给几个酿友品尝的小瓶,可惜三瓶失去踪迹了!下落不明!
  

酒杯

酒杯

成酒后~倒上小半杯!小品一下~!
后面酿了好几批次~最后一次碰上批发市场有赤霞珠!进了250斤。玩了赤霞珠!
  

葡萄酒

葡萄酒

  

葡萄酒

葡萄酒

  
这是赤霞珠的成酒了~也包装起来了。自己弄的标~瞎搞~~~!!
2013年~还没开始玩!今年的打算是玩赤霞珠!不玩巨峰了。等开始时,大家一块玩!

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