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小白交3粮酿酒作业

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bdf518 发表于 2018-8-6 12:46:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
bdf518
2018-8-6 12:46:06 1118 0 看全部
       年前交了50斤高粱作业,具体看我的帖子,这次是3粮酒,50斤高粱20斤玉米10斤小麦,混合发酵大概40多天,分2锅做,第一锅头酒80度,接了12.8斤最后60度,第二锅加的发酵黄水做低水尾酒2斤,30斤粮食头酒85度最后得70度8.6斤,这2锅都是60度开始裁尾,主要是低于60度开始混,而且度数掉的快。      发图:
   

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