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关于葡萄酒醒酒
2018-4-28 10:30 291 0

刚打开的葡萄酒,就像塞在箱子里,过完整个夏天后的冬装,多半都皱巴巴的,需要拿出来晾晒,葡萄酒,也需要这样一个松绑、自由伸展的过程。... “山眼” 葡萄酒为何要醒酒?一适当氧化葡萄酒被长时间封藏在酒瓶中 ...

全球几大葡萄酒产区(二)
2018-4-28 10:27 330 0

西班牙的葡萄酒产量居世界第三。其中Rioja 里奥哈是一个在世界各地广受欢迎的葡萄酒产区。产区北部的坎塔布里亚山脉阻挡了来自大西洋的湿冷空气,加上南方炎热干燥的气候,适宜葡萄生长。其中最有名的是这里盛产的丹 ...

葡萄酒发烧友:为什么有些葡萄酒品尝起来有柿子椒的味道?(三)
2018-4-28 10:25 320 0

如果你不喜欢比嗪那怎么办呢?怎么能够找到绿色植物味道少一点的酒呢?1,从品酒记录或者是酒瓶的背标里面去找相关的甲氧基比嗪methoxypyrazine的蛛丝马迹。2,某些评分里面也有相关的记录。3,在购买一些低温地区出 ...

葡萄酒漏液是什么呢 为什么会出现这样的现象
2018-4-28 10:23 283 0

有很多朋友说刚收到的葡萄酒出现漏液的现象,酒渍布满整个葡萄酒瓶上,有的人会想,葡萄酒都出现漏的情况,还能喝嚒,会不会已经坏了等。那么我们首先要了解,什么是漏液。酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙,流淌出来, ...

葡萄酒与健康(10)
2018-4-28 10:21 290 0

白藜芦醇的5大功效(四)3. 对心脑血管的保护作用流行病学研究表明,适度饮用葡萄酒者比不喝葡萄酒者患冠心病的死亡率低。大批学者研究葡萄酒中各种成分对冠心病的作用机理,得出结论是可能是葡萄酒中的白藜芦醇及糖 ...

葡萄酒知识品种篇——红葡萄之王赤霞珠
2018-4-28 10:15 333 0

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一直以来被认为是世界上最重要的葡萄品种之一,有红葡萄品种之王的美誉。1 起源 赤霞珠的起源一直是一个谜题,直到1996年。1996年,著名的葡萄酒学院加州大学戴 ...

较高酸度的葡萄酒搭配口感油腻的食物
2018-1-9 20:55 381 0

如果是吃富含动物性蛋白质的食物如牛羊肉等,建议搭配有一定酸度的酒。红葡萄酒中的单宁能与动物性蛋白质结合,可以柔化葡萄酒的涩感。另外,葡萄酒的果酸,也能很好的化解肉类的油腻。用高单宁含量的葡萄品种赤霞珠 ...

天津酿酒技术培训设备
2017-12-31 10:19 473 0

天津酿酒技术培训,天津酿酒设备上酿酒帮,你好,我们这里是全国最大的酿酒学习平台,旨在为你提供一个网上酿酒学习平台。在本平台购买酿酒设备和陶瓷酒坛子和陶瓷酒瓶是免费学习酿酒技术的,同时你可以参加我们的网 ...

篡改葡萄酒进口单证被罚5万元,进口商喊冤,套牌进口酒市场水很深
2017-12-15 21:27 349 0

近日,天津检验检疫局收到市场监管部门转来的消费者举报,怀疑某电商企业销售的进口干红葡萄酒,其入境检验检疫证明为经过篡改的假证。该局经过立案调查,确认证书系在原证书基础上变造。检验检疫人员依法给予这家葡 ...

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